ブッフェに関する文化、歴史、料理、プレゼンテーション、サービス、施設の研究や開発を行うと共に、主に以下の活動に取り組みます。

• マナーの向上、楽しみ方の提案、歴史の啓蒙、文化の周知
• 開催フェアなどの情報提供
• コンサルティングやコーディネート
• 食フェスなどイベントの開催
• 海外への情報発信

他にもブッフェの発展に寄与するための活動を進めていきます。

 

お問合せ先

一般社団法人 日本ブッフェ協会　事務局

〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町8-11-702 株式会社ESF内
Tel: 03-5459-5310
Fax: 03-5459-5316
E-Mail: info@buffet.or.jp